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面白かった事、ペットの事、おいしい物の事などのたかこの日記です。
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2008年01月10日 (木) | 編集 |
先週末、久しぶりにタコスが食べたいから作るねといってメキシコのタコスを作ってくれた。みんな普通は瓶に詰めたサルサを買ってつけるが、
カイルはサルサも手作りさ2
トマトも種抜きして、シアントロー、ライム、ホットソースなどで作るらしい。一生懸命説明してくれたけど憶えてない
赤ピーマン、ズッキーニ、たまねぎなどのお野菜を香辛料、
トマトペーストで焼いてさ3
カイルは肉もほしいので
カロリーの低いターキーのミンチ肉に香辛料とトマトペーストで味付けさ4
これをハードシェルかソフトシェルでサワークリームとサルサとチーズと一緒に食べますさ1

私はハードシェルで(写真を撮る前にかぶりついてしまいました)さ5
カイルはソフトシェルでそれもタコス用ではなく、
ブリトー用の特大ソフトシェルた10
こうやって包んで食べてました。
ん?なんか超特大のもの作ってるぞさ6
あんなに大きいと巻けないかもと思っていたら、案の上さ7
巻けたけど横から中身がぼたぼた落ちて、「うわぁー」と言ってました(笑)
それともうひとつデザートです。B2
これ何に見えます?あんこじゃないですよB1
ブラックライスプディング
留学時代のお友達には懐かしいあのタイカフェで食べたブラックライスプディングです。こちらのタイレストランではあまり見かけず、この間、マレーシアのレストランでやっと巡り会えました。でもそんなにしょっちゅうマレーシア料理は食べれないので、カイルに作ってくれとずっと頼んでたんです。ついに作ってくれました。ココナツミルクの味がしっかりついたプディング。黒いおコメは外はプチプチ中はもっちりしている歯ごたえのあるライス。ココナッツミルクで煮ても型崩れしないほど。
原型はこちらB3
黒のお米と赤いお米は違うみたいです。リンク先→お米の種類
またまたおいしい物を作ってくれてご馳走様でした
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コメント
この記事へのコメント
サルサソースもライスプディングもおいしそう。カイルさんがお店を開いた暁には常連客になりたいです(えっ、そんな予定はないんですか? 是非、ご検討くださいませ 「安心オーガニック、カイルちゃんのヘルシーレストラン」!!)
2008/01/09(Wed) 17:55 | URL  | はるぼん #-[ 編集]
はるぼんさん
一応聞いてみたけどね、そこまではする気はないそうです(笑)
趣味でとどめておきたいとのことです。
2008/01/09(Wed) 20:12 | URL  | たかこ #erioLFTw[ 編集]
タコスは、ばばあ大好きです
超激カラはダメだけど、ほどほどが好きです
以前美味しいところ見つけてよく食べてたのに、最近なくなった、以来美味しいタコス食べてない
カイルさんに頼んで、ばばあに送って下さい(笑)

ブラックライスってこっちで言う赤米に似てるけど、黒いの?
こっちのは赤黒いけど・・・(笑)
せめてカイルさんの爪の垢煎じて、やつ、に飲ましてやりたい(笑)
2008/01/09(Wed) 20:16 | URL  | ばばあ #-[ 編集]
カイルさんは本当にすばらしい旦那ですね。
しんくんはカップラーメンしか作れないよ!
私もタコスを食べたくなってきた。昔CheneyでよくMexicoのレストランでタコスを食べた。おいしいね。
2008/01/09(Wed) 22:42 | URL  | ちゃーりん #BQn5cGd2[ 編集]
え~!ココちゃん、怪我してたんですか!
でも、見た感じそんなにひどくはなさそうでちょっと安心しました。
カイルさんも心配しましたね。
獣医さん、本当に先生によって様々ですよね。
でも、できるだけお薬やお注射なしで治療が一番です。
お薬はどんな薬でも必ず副作用がありますから、もしも使わないで済むのなら使わないに越したことないです。
それでも、病気やけがが治らないことには話にならないしで、そこらへんの兼ね合いが難しいですね。

ところで、カイルさん、すごいです!
弟子入りさせていただきたいです。
2008/01/09(Wed) 23:14 | URL  | ハー&メイ母 #-[ 編集]
ばあばさん
おコメの種類のリンク先を日記の下の方につけときました。黒米と赤米は違うみたいです。でも赤米があるなんて知らなかった…これも食べてみたいな。

チャ-リンさん
知ってます。真が何も作れないことを…隣のアパートにずっと住んでたんですよ。だから遊びにいくたびにGeorgeがなんか作ってた(笑)CheneyにMexicanの店があったのは初耳ですi-84

ハー&メイ母さん
塗り薬は舐めるのですぐにやめました。もう傷は治っていますが、そこの部分ははげてます(笑)
お料理好き同士話が合うかもしれませんね。私に説明しても、ふーんで終わっちゃうので…
2008/01/10(Thu) 15:26 | URL  | たかこ #erioLFTw[ 編集]
えーとーー cheneyにmexicoレストランあったと思うけど、私の記憶はもしかしてまだ飛んじゃったかも。^^; 
年賀状遅れてごめんよ。本当に遅いよね。私もイライラしてきたわ。(><) 昨日真くんを待てず送りました。早く届くように… ^_^

ちなみに、ココちゃん大丈夫ですか? ココちゃん早く治るように…
2008/01/10(Thu) 21:44 | URL  | ちゃーりん #BQn5cGd2[ 編集]
Chalin,
届いたら知らせるね。3人そろっての写真…楽しみだわv-353ココちゃんは、怪我しても365日元気ですv-218
2008/01/10(Thu) 21:52 | URL  | takako #erioLFTw[ 編集]
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