FC2ブログ
面白かった事、ペットの事、おいしい物の事などのたかこの日記です。
| Login |
2008年04月24日 (木) | 編集 |
友達が貴子が好きかどうかわからないので2つだけもって来たの。このお茶美味しいから飲んでみてと言って中国の花茶をくれた。そして彼女は「美味しかったら言ってね、もっとあげるから」とうれしい一言。このお茶は初めて飲んだけどおいしかったぁ
バラの花が入っていて甘くて香りもいいCT1
どこで買ったのかと聞くと台湾・・・買いに行けないでも友達のお母さんが、そんなに好きなら一袋あげてといって友達に持たせてくれた。なんてやさしいんだ~謝謝代わりと言ってはなんだけど私も高級煎茶を差し上げました。煎茶より中国茶のほうが私には値打ちがあるから(笑)
何を隠そう(いや、別に隠してないんだけど)私は中国茶が大好き高いお金を払ってまで、香港直送の専門店でグラムで買うという道楽ぶり。
それもこれも私の生徒のお父さんがお茶を入れるのが趣味で、いつも美味しいお茶を振舞ってくれるのでそこから病みつきになりました。CT3
左から葉っぱの入ってない花茶で有名な菊花茶、ウーロン茶(青茶)、白牡丹(白茶)。白茶は若葉、もしくは芽を選んで摘み乾燥させ、わずかに発酵を進めたところで加熱処理したもので、あっさりして美味しいですよ。
CT4
左は蜜香鉄観音。青茶に属し、半発酵させているお茶。鉄観音は有名だが、この蜜香鉄観音は特に高級な鉄観音。これを飲みだすと本当に美味しいので、他の鉄観音は飲めません右は黒茶の代表プーアールティー(普洱茶)。黒茶は加熱処理を行ってから、コウジカビによる後発酵を行わせたもので結構濃厚。いいものは本当に木のお茶を飲んでいるよう。でも油っこいものを食べている時にこのお茶の美味しさは最高に発揮される。飲茶に言ってもこのお茶を外人がたのむ事はないが、カイルは中華料理にはジャスミンティーよりプーアールを好んで飲みます。そして真ん中の器・・・こんなガラスのちっちゃい器に馬鹿高いお金を支払った私それもこれも見て楽しみ、飲んで楽しむ為。
CT2
花茶にはいろんな種類があります。葉を使ってない花だけのお茶もあれば、葉っぱと一緒になっている花茶もある。このように丸まったジャスミン茶の中にお花が包んであるんです。それを上の器に入れると、この丸いのが開いてふわぁ~と開いて中のお花が見えますCT2
ジャスミンとお花の香りがぷーんとしてただのジャスミンティーよりずっと甘いんです。ふとしたきっかけで中国茶に興味を持ち、日本人のお茶おたくと御茶屋で知り合い(彼女は美味しいお茶を買いにトロントから飛行機に乗ってバンクーバーまで買いに来るすごい人
さらに色んなお茶を試しどんどん中国茶にはまる私。紅茶、黄茶はまだ飲んだことがないので、今度御茶屋に行ったらこれらのお茶を試飲させてもらおうと思っています。緑茶の美味しいのも知らないなぁ・・・知らないお茶は本当にたくさんあるのでまだまだ道楽は続きそうです
スポンサーサイト



コメント
この記事へのコメント
お茶にも
 お茶にも色々とあるんですね~。
お花のお茶もキレイ。
甘いんですかぁ。なんだかとっても不思議。
香りも良さそうですね~。
2008/04/24(Thu) 02:58 | URL  | にょろ子 #-[ 編集]
香港系カナダ人に中国茶をごちそうになったことがあります。小さなカップでまずは香り、次に味を楽しみ・・・・っといろいろ教えてもらいました。トロっとしてておいしかったです。たかこさんのすごいのは、そういう出会いから趣味に持っていけるところ。私など、「あ~、おいしかった」で止まってます(笑)。 また飲みたくなったらお友達の家へ行きま~す。

最後の写真、きれい。湯を注ぐと湯飲みの中でフワ~っと広がるんですね。お茶の色見もおいしそう。
2008/04/24(Thu) 12:19 | URL  | はるぼん #-[ 編集]
片っ端からトライしてます
v-365にょろ子さん
もうお茶屋さんに行ったら2時間ほど試飲しています…何回もトイレに行きながら(笑)あまりにも種類がありすぎて何を飲んだかも憶えてませんv-356甘い香りのするお茶は気分が落ち着きますv-353
2008/04/24(Thu) 21:22 | URL  | たかこ #erioLFTw[ 編集]
やめられないのはなぜ?
v-365はるぼんさん
生徒のお父さんが入れてくれるのは超高級茶。売ってるお茶とか、ああ美味しいというお茶とは違うんです。なんていうのかなぁ、こんな美味しいお茶があるなんてe-266家でも飲みたい!と思わすほどのパワーが。実際、同じお茶を買いに行ったら目玉飛び出るほど高かったですe-317…トホホ
2008/04/24(Thu) 21:27 | URL  | たかこ #erioLFTw[ 編集]
中国茶って色々あるんですね。一度たかこさんのところで蜜香鉄観音をいただいた時は美味しかったです。他のお茶もおいしいんでしょうね。
2008/04/26(Sat) 13:55 | URL  | Hiro #-[ 編集]
お茶も色々あるんですね。お花の入ったジャスミンティー飲んでみたいです。
2008/04/26(Sat) 17:53 | URL  | ゆっきー #-[ 編集]
中国茶は美味しい
v-365ひろさん
そうそう、蜜香鉄観音だしたことあるよね。菊花茶は香りが強すぎるのであんまり好きではないことが判明。ちょっとづつ飲んであと1回分で終わり。でもたくさん買ったので大変だった。今度からすきかどうかわからないのはちょっとだけ買いますv-14
2008/04/27(Sun) 17:56 | URL  | たかこ #erioLFTw[ 編集]
花入りジャスミンティー
v-365ゆっきーさん
おいしいよ~v-426花入りジャスミンティーは蜜香鉄観音と共に一番好きなお茶です。日本では手に入らないのかな?中華街とか行けばありそうなんだけどね。
2008/04/27(Sun) 17:58 | URL  | たかこ #erioLFTw[ 編集]
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック