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面白かった事、ペットの事、おいしい物の事などのたかこの日記です。
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2012年11月27日 (火) | 編集 |
さといものお惣菜を日系のスーパーで見つけた
握りこぶしもない量で$3
こんなちょびっと・・・もっと食べたいわと思い
さといも惣菜があるなら、さといも売ってるのかなと
聞いたらあるという。
お、これだけあればたくさん食べれる
煮物だからごぼうもいるよね、たけのこもいるよね、
なまのれんこんもある!と料理嫌いをすっかり忘れ
頭の中は煮物だ~、いやっほう!
外国でさといもが手に入るなど
バンクーバーってすばらしいと思いながら帰宅WP_000827-001.jpg

レシピを見て呆然・・・
さといも、れんこん、ごぼう全部アク抜きせなあかん。
あまりにも料理しなくなってすっかり忘れてた!
もったいないんで、頑張ってしましたが
肌弱いんで(神経太いけど)さといもで真っ赤に腫上がり
かゆいのなんのって。もうなきそうでした。
でもまあ、さといもも煮崩れなし、
あく抜きのおかげで、煮物も黒くならず
関西風のあっさり煮物ができあがりました。
フレッシュごぼうの香りもよかった。

大なべで作ったんでかなりの量
煮物ばっかりだと飽きるんで
ちょっとよけて、味を濃くして
そばにぶっかけて食べたら田舎そばのような
感じで美味しかったです。

ほんと、ひどい目にあいました。
日本食って本当に手間隙かかるから
好きじゃないなぁ。WP_000831.jpg
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