FC2ブログ
面白かった事、ペットの事、おいしい物の事などのたかこの日記です。
| Login |
2012年02月10日 (金) | 編集 |
まあ、正月過ぎて帰ってきてるので遅れるの当たり前なんだけど。
とりあえずお正月らしい?食べ物をちょっと用意しました。


カイルは以前日本のお餅がのどにつかえたことがあり、
もがき苦しんでいたので(たぶん食べ方がわからなかったんだと
思う)怖くて日本のお餅出したことがないんです。

で、今回の旅行で秋田からもって帰ってきたしろだしと
きりたんぽを使ってお雑煮もどきのものを作りました。
秋田では地元の山菜がたくさん入っていましたが
こっちで買えるきのこ類4種類をいれ、
さらに秋田で食べたあの粘り気のある山芋の
お団子が入ったお鍋を思い出し
こちらでは山芋は手に入らないので、
長いもに小麦粉と卵を混ぜ落としてみたら
うまく固まってくれました。
豪華な秋田風&お雑煮風汁物が出来上がりました

後はしろだし使って茶碗蒸しを作り
待ってる間ライフで遊んでて、
すっかりぼこぼこになりましたが、
中身はふわふわで大丈夫でした。

父からもらった数の子、
買ってきたぶりの照り焼き(関東は鮭、関西はぶりで祝います)
昆布巻きと黒豆を並べ、
そして秋田のいぶり大根と味噌大根を沿え
ご飯も秋田でそろえたかったので
さらに父がくれたあきたこまちを炊いてできあがりです。日本


いやぁ、自分で言うのもなんだけど美味しかった。
あまりの美味しさに食べすぎてしまいました(笑)

デザートはサザエさんの人形焼カスタード日本
スポンサーサイト