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面白かった事、ペットの事、おいしい物の事などのたかこの日記です。
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2012年02月01日 (水) | 編集 |
本当にここのホテルの景色はよかったです。IMG_1057_20120108142700.jpg

ゆっくり朝食を取った後はIMG_1061.jpg

朝はホテルの展望台にある温泉へ行ってきました
屋外、屋内の温泉があり
屋外は大阪の町が見渡せ、大阪

反対側は箕面の山も見えよかったです。大阪

屋内からも大阪の町はよく見えました。大阪

まあチェックアウトの際は
二日酔いの人が多く、(まだ顔が赤い)
「おい、わしらの泊まってた部屋って何号室や」とか
大きい声で話してるのを聞いて、大阪人の私でもうわぁと思うから、
きっと他の地方から来た人はびびるでしょう。
ほんま怖いもん(笑)大阪


まあ次は大津プリンスホテルでお正月。
前回と同じ感じなんで、もうアップしませんが
客層はずっと静かでお上品でした。

旅行記読んでくださってありがとうございます。
というわけで楽しかった日本旅行もこれで終わりです。
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2012年02月02日 (木) | 編集 |
いちおうこっちに戻ってきてから
もう大晦日も正月も過ぎてるけど
とりあえず、大晦日からやり直し。

そばはあまり好きではないので
年越しうどんを作るのですが
(人生、太く短くでいいと思ってるし)
今回は名古屋できしめん買ってきたので
年越しきしめん。
以前名古屋で食べたとき、花かつおがいっぱい入ってたので
真似してみました。とろろもいれてね。
久しぶりのきしめんは美味しかったです日本
2012年02月04日 (土) | 編集 |
日本旅行前にアップできなかった日記です

バーナビーマウンテンに散歩に行きましたBBY



最近写真に慣れたのかと思っていましたが、
カメラを向けるともうすでに不機嫌BBY

記念撮影しようとベンチに座らせると
こっちもむかない。
ここちゃ~ん・・・・無視ここ




近くに行ってさらに呼びかける
ここちゃ~ん・・・無視
本当に今日は嫌らしい(笑)ここ

寒かったけどいいお天気でしたここ
2012年02月05日 (日) | 編集 |
これも日本に行く前に書きそびれた日記です(笑)

ここバンクーバーは中国人だらけ
お粥専門店もたくさんあり
友達がご飯食べに行こうと言うと
お粥専門店に行きます。かゆ

お店は満員でした。かゆ

このセンスのないクリスマスの飾りの後ろには
BBQチキンやダックが吊ってあるかゆ

友達はBBQチキンとポークとロースとポークの
肉3色盛り。中華の醤油ベースの甘いたれがかかってて
チキンは生姜のソースつけて食べるらしいかゆ


私はお店お勧めの海鮮粥かゆ
ホタテ、海老、イカ、しいたけ、白身魚が入ってます。
イカとしいたけは、矯正で食べれないけど
それでも中国のお粥は美味しいね~
こんな美味しいものなんで日本ではあんまり見かけないんだろう?

2012年02月07日 (火) | 編集 |

カイルが新しいマレーシア料理のレストランと見つけ
行ってみたいと言うので行ってきました。マレーシア


チキンとお芋のカレー
見た目よりずっと辛くてパンチが効いてましたマレーシア

久しぶりのミーゴレン。美味しかったですマレーs時ア

2012年02月09日 (木) | 編集 |
中華で辛いものを食べるとき
こっちの人は中華パイたのみます。
まあインドで言うナン代わりに
中華の辛い1っ品に絡めて食べます。

中国系スーパーで台湾製のオニオンパイを見つけました。
台湾製ならちょっと安心。パイ
3種類ほど違うメーカーのパイ買いました。
このピンクのパッケージのはイマイチだったけど

こうやって1枚ずつ分けて入ってますパイ


それをフライパンで焼くだけ
プ~と膨れてきます。パイ
洋食のパイ生地はサクサクだけど
中華のは外側はぱりぱりの層で
中はもちもちの層。けっこうお腹膨れます。


不思議なことに味もなんか東洋なので
東洋の辛いものとは本当によく合います。
最近ものすごくはまってる一品です。
簡単だしね~

この日はモロッコスープと一緒に食べましたパイ

2012年02月10日 (金) | 編集 |
まあ、正月過ぎて帰ってきてるので遅れるの当たり前なんだけど。
とりあえずお正月らしい?食べ物をちょっと用意しました。


カイルは以前日本のお餅がのどにつかえたことがあり、
もがき苦しんでいたので(たぶん食べ方がわからなかったんだと
思う)怖くて日本のお餅出したことがないんです。

で、今回の旅行で秋田からもって帰ってきたしろだしと
きりたんぽを使ってお雑煮もどきのものを作りました。
秋田では地元の山菜がたくさん入っていましたが
こっちで買えるきのこ類4種類をいれ、
さらに秋田で食べたあの粘り気のある山芋の
お団子が入ったお鍋を思い出し
こちらでは山芋は手に入らないので、
長いもに小麦粉と卵を混ぜ落としてみたら
うまく固まってくれました。
豪華な秋田風&お雑煮風汁物が出来上がりました

後はしろだし使って茶碗蒸しを作り
待ってる間ライフで遊んでて、
すっかりぼこぼこになりましたが、
中身はふわふわで大丈夫でした。

父からもらった数の子、
買ってきたぶりの照り焼き(関東は鮭、関西はぶりで祝います)
昆布巻きと黒豆を並べ、
そして秋田のいぶり大根と味噌大根を沿え
ご飯も秋田でそろえたかったので
さらに父がくれたあきたこまちを炊いてできあがりです。日本


いやぁ、自分で言うのもなんだけど美味しかった。
あまりの美味しさに食べすぎてしまいました(笑)

デザートはサザエさんの人形焼カスタード日本
2012年02月11日 (土) | 編集 |


私はシープド、カイルは肉を食べたい。
ご飯を食べにダウンタウンへ
夕日が雪山にかかってきれいだったんだけど
携帯ではきれいに撮れなかったDSC06859.jpg


すりおろしりんごのチューハイDSC06843.jpg



豚汁はカイルがが注文DSC06844.jpg

ホタテと大根のサラダDSC06845.jpg


牡蠣フライDSC06848.jpg
特製のタルタルソースに惹かれて注文したけど
特に美味しいわけでもなかった

豚の角煮DSC06847.jpg




ホタテとマヨネーズとチーズのピザ
日本のまずいピザパイと同じ味でしたDSC06846.jpg


ほうれん草とぎんだらのグラタンDSC06849.jpg


ぎんだらには焼き魚のように
みりんとしょうゆの味がついてて
ものすごく濃いい味なので、
クリーム系とはまったく合わず
それにグラタンソースもゆるゆるのスープに
ものすごいバターの味DSC06851.jpg

大失敗の創作料理でした。
これをお客に出せるのが不思議です。
高い値段払う価値もなし。


2012年02月14日 (火) | 編集 |
今日はバレンタインデー
用事を済ませて夕方お家に帰ると
薔薇1ダースの花束がおいてありましたVday
あとは、カードとギフト券ももらいましたラブラブ


この間買ったネイビーブルーのドレスを着て出かけてきました。バレンタイン




レストランはスタンリーパーク内にあるバレンタイン

Fish Houseバレンタイン

お店お勧めのカクテル
名前覚えられず(笑)バレンタイン


2種類の生牡蠣バレンタイン

カイルはアイリッシュビアバレンタイン




パンはロブスタースープとオリーブオイルと
バルサミックビネガーをMixしたソースをつけて食べます。バレンタイン


サラダバレンタイン

ロブスターのスープバレンタイン

カイルはBrisketのステーキとシーフードのメインバレンタイン

私はシーフードのココナッツかれーのBisque
もうシーフードの火加減パーフェクトでしたバレンタイン


デザートはDeepfried Breadpudding
チョコレートソース添えバレンタイン


私はラズベリーのチーズケーキ
甘さ抑え目のトロトロチーズケーキバレンタイン

カプチーノと共にバレンタイン

カイルちゃん、素敵なレストランに連れて行ってくれて
プレゼントも用意してくれてありがとう音譜
バレンタイン
2012年02月18日 (土) | 編集 |

久しぶりに行ってきました。
以前もアップしましたが、ものすごい行列の出来るパスタ屋。Antons


並ぶのは嫌なので、月曜日の夜遅めに行ったら
大丈夫かと思ったら、それでも待たされた・・・
まあ1時間以上は待つのが当たり前なので
今日は10分なのでよかった。Antons

久しぶりのシーザーサラダ
手作りドレッシングも手作りのクルトンも美味しい。Antons

今日はケイジュンのパスタ。
辛いソースにチョリソ、チキン、海老、ホタテが入ってます。
量は普通の3倍以上。人気があるのはこの量。
カイルとシェアしたけど半分余りました。Antons

〆はティラミス
これも普通のティラミスの3倍近くある特大Antons
お腹いっぱいになりました。
2012年02月24日 (金) | 編集 |

うちは結構外食も多いので
カイルにはお野菜や穀物、果物、豆などを中心に
作ってもらうようたのんでます。

普通のレンタルスープはレンタルしか入ってないけど
カイルの作るのはお野菜いっぱいのレンタルスープカイル

クスクスのベルペッパー詰めカイル

こちらのベルペッパーは日本で買うのより
すっと大きくて(4倍はある)身もずっと分厚いですカイル

中身はクスクスや、ヒヨコマメ、ほうれん草、干しブルーベリー
特製のバジルソース(これもカイル手作り)をかけて食べます
もう美味しいの~カイル

ブラックライスプディングカイル
これは作ってほしいとリクエスト
野菜料理とはいえ、ボリュームがあるので全部食べきれず
私は半分残しました。明日の朝ごはん!
でも、こういった料理はたくさん食べても
胃がもたれないのでいいですね。


野菜、穀物、豆、果物を使った料理は、洋食にもたくさんあるし、
日本食とは違った美味しさも楽しめるので
カイルが料理上手でよかったです
2012年02月25日 (土) | 編集 |
昨日、大学で授業終わった後、撮った写真。
山の上にあるので、天気がいいと太平洋が見えます。大学
いつもは真っ暗なのにまだ日があるのに気づいて
日も長くなったなぁ、それにけっこう暖かい日も続いたので
もうすぐ春?とちょっとうれしくなったと思えば

今日は朝から降り始めましたよ雪

雪が・・・
勘弁してください(笑)雪
(バレンタインにもらった薔薇、まだきれいに咲いたままです。)
2012年02月28日 (火) | 編集 |
忙しすぎて困ってます学校

今回取ってる大学院のコースは
読み物量が莫大な上に学校
他の教科もプレゼンやリサーチに終われ
毎日家に帰るのは夜中です(泣)
学校や友達の家で勉強してるから・・・


アップしたい記事はたくさんあれど
時間がありませんので、
しばらくブログお休みします。

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